Sabato 25 luglio 2026, dalle ore 19:00, Villa Emerald Monferrato ospita Tartufo Sotto le Stelle, una serata esclusiva dedicata al gusto, all’eleganza e al fascino del tartufo.

In una cornice raffinata tra luci soffuse, atmosfera estiva e cielo stellato, gli ospiti vivranno un’esperienza gastronomica pensata per celebrare il Tartufo Nero Estivo, accompagnata da vini piemontesi selezionati, musica live con Sax & DJ Set e un dress code formale.

La serata nasce dalla collaborazione tra Unique e The Lord of Truffle, per offrire un percorso culinario ricercato, tra sapori di terra e mare, show cooking e abbinamenti pensati per valorizzare ogni portata.

Menù della serata

Entrée e calice di benvenuto.

Trilogia di antipasti – Terra, Mare e Vita con il Tartufo
Battuta di Fassona nel bosco piemontese.
Carpaccio di tonno, salsa Cipriani e la sua bottarga.
Uovo CBT, vellutata di patate e fonduta di Parmigiano con Tartufo Nero Estivo.

Primo in show cooking – The Raviolo of Love
Ravioli dal ripieno fondente di ricotta, funghi, formaggio e tartufo, saltati al burro francese con Tartufo Nero Estivo.

Dessert
Tartufamisù con Tartufo Nero Estivo.

Vini in abbinamento
Bollicine, bianco e rosso di pregio piemontesi.

Informazioni evento

Data: sabato 25 luglio 2026
Orario: 19:00
Location: Villa Emerald Monferrato
Indirizzo: Via Melazza 36, 15122 Valle San Bartolomeo, Alessandria
Prezzo: €125 a persona
Dress code: formale
Musica: Sax & DJ Set live
Info e prenotazioni: +39 340 245 06 25

Un’esperienza esclusiva tra gusto, eleganza e stelle, pensata per chi desidera vivere una cena d’autore in una location suggestiva nel cuore del Monferrato.